东方伊甸园

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    问:同样是蛋壳颜色变浅,为什么这些养鸡户并不担心??

    答:蛋壳颜色变淡变白是个很棘手的问题,尤其是老鸡的蛋壳颜色变淡问题。老蛋鸡的蛋壳颜色为什么会变变淡变浅变白呢???这个我不再继续探究。我们今天主要分享如何解决蛋壳颜色变浅的问题。为什么有的养鸡户并不担心蛋壳颜色变浅???就是因为这些养鸡户选择了蛋鸡饲料添加剂
    壳红素。现在无抗养鸡户选择的加深蛋壳颜色的产品。

    同样是蛋壳颜色变浅,为什么这些养鸡户并不担心??

    根据蛋壳颜色不同,现代蛋鸡商业品种主要分为以下3种类型。

    (1)现代白壳蛋鸡全部来源于单冠白来航鸡品变种,通过培育不同的纯系生产两系、三系或四系杂交的商品蛋鸡。一般利用伴性快慢羽基因在商品代实现雏鸡自别雌雄。这种鸡适于集约化笼养管理。生产中常见的白壳蛋鸡品种有星杂288、巴布考克B300、海兰W36、海兰W98、罗曼白、迪卡白、尼克白、京白938等。
    (2)褐壳蛋鸡主要利用伴性羽色基因实现雏鸡自别雌雄。最主要的配套模式是以洛岛红鸡(加入少量新汉夏鸡血统)为父系,洛岛白鸡或白洛克鸡等带伴性银色基因的品种作母系。利用横斑基因作自别雌雄时,则以洛岛红鸡或其他非横斑羽型鸡品种(如澳洲黑鸡)作父系,以横斑洛克鸡为母系进行配套,生产商品代褐壳蛋鸡。生产中常见的褐壳蛋鸡品种有海兰褐、罗曼褐、伊莎、海赛克斯褐、尼克红等。
    (3)浅褐壳(或粉壳)蛋鸡是利用轻型白来航鸡与中型褐壳蛋鸡杂交产生的鸡种,因此用作现代白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡的标准品种,一般都可用于浅褐壳蛋鸡。目前主要采用的是以洛岛红型鸡作为父系,与白来航型鸡母系杂交,并利用伴性快慢羽基因自别雌雄。

    蛋品质是影响商品蛋生产效益的重要因素,近年来越来越受重视。影响蛋品质的因素很多,遗传因素是主要因素之一。蛋品质主要包括以下内容:

    (1)蛋壳质量。在现代蛋鸡生产中,为了减少蛋在产出后收集及运输过程中造成的破损,要求蛋壳强度高。蛋壳强度的遗传力一般为0.3~0.4,所以只要在选育计划中进行足够的选择,就可以使蛋壳强度得到迅速提高。但直接选择有可能带来产蛋量和孵化率的不利变化,因此在选育时应考虑到这些相关性状。从另一角度出发,在保证足够蛋壳厚度的前提下,改善蛋壳厚度的均匀一致性,也可以使蛋壳强度得到提高,相应的不利影响较小。
    (2)蛋白品质是鸡蛋的重要特征,消费者常用蛋白浓稠度来衡量蛋的新鲜程度。浓蛋白高度(哈氏单位)是确定蛋白品质的主要指标。蛋白高度的平均遗传力估计值为0.38,但因品种、群体结构、测定年龄及气候等不同而有较大变异。通过选择可以有效地改变蛋白品质。
    (3)蛋中的血斑和肉斑影响蛋品质。据研究,白壳蛋的血斑率一般比褐壳蛋高,而肉斑率比褐壳蛋低一些。血斑率和肉斑率都有一定的遗传基础,遗传力估计值在0.25左右,可以通过选择有效改变,但要完全去除蛋中的血斑和肉斑几乎是不可能的。
    (4)鸡蛋的蛋壳颜色主要分白色和褐色两种,也有少量品种可产青色或绿色蛋。白色和褐色属于多因子遗传,因此白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡间的杂种鸡产浅褐壳蛋。绿壳蛋主要受一个显性基因(O)控制,这一基因位于1号染色体上。褐壳蛋鸡蛋壳颜色遗传力较高,一般在0.3左右,因此可以通过选择加深蛋壳颜色、减少蛋壳颜色的变异,以满足消费者对较深蛋壳颜色的要求。

    以上就是“同样是蛋壳颜色变浅,为什么这些养鸡户并不担心??”的相关介绍。

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